お店屋さんごっこ。
2/18の夕食
・ ベジタリアンのハヤシライス(izumiさんレシピ)
・ 朝は溶くだけ☆ポタージュストック(izumiさんレシピ)
・ 新わかめのじゃこサラダ
ポタージュには、ニンジン、コーン、いんげんも入れてみました。子ども達大喜び!
ハヤシライスも、たったこれだけの材料で、こんな味が!!切干大根がいい仕事してるな~って、感動レシピです♪
ごちそうさまでした☆
2/18の夕食
・ ベジタリアンのハヤシライス(izumiさんレシピ)
・ 朝は溶くだけ☆ポタージュストック(izumiさんレシピ)
・ 新わかめのじゃこサラダ
ポタージュには、ニンジン、コーン、いんげんも入れてみました。子ども達大喜び!
ハヤシライスも、たったこれだけの材料で、こんな味が!!切干大根がいい仕事してるな~って、感動レシピです♪
ごちそうさまでした☆
今日唯一登園できた、ゆぅのお弁当
・ ふりかけご飯
・ 切り昆布パスタ
・ キンピラゴボウ
・ トッツ(ハッシュドポテト)
玄米をおいしく食べるために、ふりかけが欠かせません。新しいものを見かけると、即効買ってしまうかーさん。
今日のふりかけは、ムソーさんの「海老ふりかけ」です。
ちょうどいい塩加減で、おいしい♪
1/21の夕食
・ 鮭とワカメの雑穀混ぜご飯
・ ごぼうとニンジンのゴマ酢和え
・ 味噌汁(じゃがいもと玉ねぎ、コーン、ネギ)
・ れんこんの蒸し焼き
・ 水菜の即席漬け
混ぜご飯は、ゆぅの大好物。
自分のお誕生日にも、このメニューと全く同じものを作ってくれとリクエストが・・・・・って、これでいいんですね。かーさん楽だわ(*^m^)
翌日のお弁当。
・ 鮭とワカメの混ぜご飯
・ ごぼうとにんじんのゴマ酢和え
・ ブロッコリーの蒸し焼き
・ レンコンの甘辛焼き
・ おあげの含め煮
ちなみにこの鮭は、北海道に住む妹たーちゃんのダンナさん、ヒデくんのご実家からのもの。東北地方で、お魚屋さんをされてます(◎´∀`)ノ
9/16の夕食
最近味覚が変わり、前のレシピでは甘すぎる気が・・・・・レシピ変更しました(◎´∀`)ノ
・ ささがきゴボウのみそ汁
・ おいしい豆腐
・ キャベツ炒め
・ 昆布とかつおの佃煮
9/17の夕食
・ さといもナゲット
こちらも、調理法の変更と、ヘルシーバージョンにしました。
1. 以前は、サトイモの下茹では「レンジでチン」でしたが、電子レンジをマクロビでは使わないので、「湯で茹でる」へ変更。
ちなみに、以前はレンジで野菜をがんがん茹でていましたが、最近はちゃんとお湯を沸かして、茹でてるor少量のお湯で蒸し煮しています。
その方が、野菜も甘くておいしい気がするし(・∀・)イイ!
・ ニンジンとアスパラの豆腐マヨネーズ和え
・ 玄米が間に合わなかったので、白米
9/19の夕食
・ 金目鯛の煮付け
・ さつまいもごはん
・ おくらたっぷりのみそ汁
・ キャベツのタルタル豆腐マヨ和え
デザートは、オット友人のお土産。
・ まるごとみかん
可愛くて、食べるのがもったいなかった(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
9/20の夕食
・ きのこの炊き込みご飯
・ わかめのみそ汁
・ サーモントラウト
・ かぼちゃの胡麻和え
・ 空芯菜の炒め物
・ きゅうりの浅漬け
久しぶりにオットが家でご飯を食べると、気合が入るわ、これでも( ̄▽ ̄)
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